Margaritas amarillas

Historia

En recetarios de coctelería de los años 30 ya se menciona el Tequila Cóctel. Sin embargo la historia del nombre de Margarita como cóctel es imprecisa. Existen varias leyendas al respecto:

• 1949 en el concurso americano de cocteles, fue presentado por un bartender que trabajaba en el restaurante Tail O'The Clock "John Durlesser" el cual cargaba con un triste pasado en el que cuando era joven fue a cazar con su novia, que fue alcanzada por una bala perdida y murió. El nombre Margarita lo tomo de su novia ya fallecida 23 años antes del concurso, probablemente nunca pudo olvidar a su novia, en el cual en honor a su novia que era mexicana, conservo la esencia de mexico en su coctel.- mucho al escuchar esta historia dicen que es ficción y es solo publicidad dramática, pero la verdad que 30 años después del concurso de coctelería americano, John Durlesser fue entrevistado y fue cuando confeso la historia por primera vez. lo que descarta completamente la idea de que es ficción y publicidad dramática lo de este famoso y único coctel.

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